Keesie aan de Kook

Gepekelde gebakken kipfilet
Kipfilet voorbereid in een https://keesieaandekook.nl/recipe/175 natte pekel (brine).
Type:
Kategorie:
Bereidingstijd (min):
Wachttijd (min):
Kooktijd (min):
Oventijd (min):
Moeilijkheidsgraad:
Aantal personen:
Aantal stuks:

Bereiding
Selecteer om te wissen
	Stap 1 Maak de pekel 1 dag van te voren.
	Stap 2 Leg de kipfilet in de pekel voor een paar uurtjes. Spoel goed af en dep ze droog.
	Stap 3 Doe in een koekenpan een beetje boter en bak de kip de filet beide kanten voor er elk 3 minuten op hoog vuur. Dan smoren voor 4 minuten op middelhoog vuur.
	Stap 4 Dek de pan af en laat ze nog 10 garen op laag vuur. Voeg eventueel nog wat verse zwarte peper toe.
	Stap 5 Heerlijk met gebakken aardappelen en wat gekookte groenten.