Keesie aan de Kook

BBQ Spareribs
In marinade voorgegaard, gegrild en afgelakt
Type:
Kategorie:
Bereidingstijd (min):
Wachttijd (min):
BBQ tijd(min):
Oventijd (min):
Moeilijkheidsgraad:
Aantal personen:
Aantal stuks:

Bereiding
Selecteer om te wissen
	Stap 1 Voor de marinade doe de ketjap, sojasaus, honing, sweet chilisaus, de gesneden knoflook en de paprikapoeder in een grote pan.
	Stap 2 Ontvlies de spareribs en voeg ze toe aan de marinade. Zorg ervoor dat de spareribs helemaal onder staan. Voeg eventueel nog wat water toe.
	Stap 3 Zet de pan op hoog vuur totdat het kookt, laat dit 45 minuten rustig koken. Haal dan de spareribs uit de pan en laat 10 minuten afkoelen.
	Stap 4 Steek de BBQ aan met houtskool en zorg dat deze goed heet is, pakweg 200 graden Celsius. Gril de spareribs voor een minuut of 5 minuten direct boven de kolen.
	Stap 5 Lak de spareribs af met wat BBQ saus, bijvoorbeeld Sweet Baby Ray's Honey Chipotle barbecuesaus, en leg ze nog een kwartiertje van het vuur af.