Keesie aan de Kook

Asperges met beenham en kruimelei

Type:
Kategorie:
Bereidingstijd (min):
Wachttijd (min):
Kooktijd (min):
Oventijd (min):
Moeilijkheidsgraad:
Aantal personen:
Aantal stuks:

Bereiding
Selecteer om te wissen
	Stap 1 Schil de asperges met dunschiller begin 2 cm. onder de kop van de asperge en snijd 1,5 cm van de onderkant af.
	Stap 2 Kook de asperges met wat zout gedurende 5 tot 7 min. Laat de asperges in de pan nog 15 min. na garen en laat de asperges uitlekken.
	Stap 3 Braad de beenham rondom bruin en leg deze in de oven voor 20 minuten.
	Stap 4 Leg de asperges op bord met aan de onderkant de plak warme beenham en bij de kopjes de hard gekookte verkruimelde eieren en lepel er wat gesmolten boter over en garneer met gehakte peterselie.