Keesie aan de Kook

Amerikaanse mossel soep met groenten en vis
American Style Clam Chowder
Type:
Kategorie:
Bereidingstijd (min):
Wachttijd (min):
Kooktijd (min):
Oventijd (min):
Moeilijkheidsgraad:
Aantal personen:
Aantal stuks:

Bereiding
Selecteer om te wissen
	Stap 1 Snij de uien in ringen, hak de knoflook en fruit deze in de olijfolie.
	Stap 2 Snij de selderij in ringen, wortels, zoete aardappel en courgette in blokjes en voeg deze toe. Ris de tijm van de takjes en voeg toe.
	Stap 3 Schil de aardappelen, snij in blokjes en kook deze voor 15 minuten.
	Stap 4 Kook de melk en voeg deze toe samen met de groente bouillon blokjes toe en een glas water.
	Stap 5 Voeg de aardappelen toe, snij de vis ik blokjes en voeg deze toe en laat deze even pruttelen.
	Stap 6 Voeg op het laatst de slagroom toe en maak op smaak met peper en zout.
	Stap 7 Serveer met wat vers gehakte peterselie. Lekker met ciabatta.