Keesie aan de Kook

BBQ Kalfs spareribs
Inspiratie https://www.bbq-nl.com/3-2-1-spareribs Noskos BBQ
Type:
Kategorie:
Bereidingstijd (min):
Wachttijd (min):
BBQ tijd(min):
Oventijd (min):
Moeilijkheidsgraad:
Aantal personen:
Aantal stuks:

Bereiding
Selecteer om te wissen
	Stap 1 Een dag van te voren de spareribs ontvliezen en rubben met je favoriete kruidenmix, afdekken met was verhoudfolie en terug in de koelkast.
	Stap 2 Steek de BBQ aan voor indirecte verwarming en leg wat pakketjes met appelhout op de kolen. Leg de spareribs met de holle kant op de BBQ van het vuur af en rook voor 3 uur op 110 graden Celsius met de kap dicht.
	Stap 3 Pak de spareribs in aluminiumfolie, vleeskant naar onderen, en voeg wat basterd suiker, roomboter en agavesiroop toe . Leg ze met de vleeskant terug op de BBQ voor 2 uur.
	Stap 4 Pak ze uit en smeer ze in met je favorieten BBS saus. lekker is eigengemaakte BBQ saus gemixt met een beetje sojasaus, kant en klare saus Sweet baby rats, of Conimex Sweet chilisaus.
	Stap 5 Na een klein uurtje zijn ze klaar.