Keesie aan de Kook

Aardappelkoekjes met gerookte zalm
Rösti
Type:
Kategorie:
Bereidingstijd (min):
Wachttijd (min):
Kooktijd (min):
Oventijd (min):
Moeilijkheidsgraad:
Aantal personen:
Aantal stuks:

Hulpmiddelen
Selecteer om te wissen
			Blokrasp

Bereiding
Selecteer om te wissen
	Stap 1 Rasp de geschilde aardappels grof en dep ze droog.
	Stap 2 Meng in een kom de bloem, ei en de kookroom met zout en peper met de aardappelrasp door elkaar.
	Stap 3 Verhit de olie in koekenpan schep daarin een paar bolletjes aardappelrasp, druk plat en bak ze aan beide zijden goudbruin.
	Stap 4 Leg een aardappelkoekje op plat bordje en leg er een plakje zalm op.
	Stap 5 Garneer met kappertjes een lepeltje creme fraiche en takje dille.