Broccoli crème soep
| Lekker met https://www.keesieaandekook.nl/recipe/79 gerookte kipfilet | |
| Type | Soep |
| Kategorie | Nederlands |
| Bereidingstijd (min) | 20 |
| Moeilijkheidsgraad | Eenvoudig |
| Aantal personen | 4 |
Ingrediënten
|
500
|
gr
|
Broccoli |
|
1
|
Gerookte kipfilet | |
|
125
|
ml
|
Kookroom |
|
1
|
Runderbouillonblokjes | |
|
1
|
l
|
Water |
| Zout | ||
| Zwarte peper |
Bereiding
Stap 1Snij de broccoli in roosjes en de steeltjes in fijne stukjes. |
Stap 2Breng ¾ ltr bouillon aan de kook en kook daarin de broccoli haal na 10 min 4 kleine roosjes uit de pan voor garnering kook de rest nog wat door tot de broccoli Goed gaar is , haal de pan van het vuur en pureer de soep met staafmixer. |
Stap 3Breng de soep op smaak met de room en evt. wat zout en peper. Leg in elk bord een roosje broccoli en wat gesneden kipfilet. |