Duchesse aardappelen
| Type | Bijgerecht |
| Kategorie | Frans |
| Bereidingstijd (min) | 30 |
| Moeilijkheidsgraad | Eenvoudig |
| Aantal personen | 4 |
Ingrediënten
|
600
|
gr
|
Aardappelen |
| Bloem | ||
|
2
|
Eieren | |
| Nootmuskaat | ||
|
20
|
gr
|
Roomboter |
Bereiding
Stap 1Maak van de aardappelen aardappelpuree. |
Stap 2Voeg de boter en de eieren toe. Voeg bloem toe om er een stevige massa van te maken. |
Stap 3Spuit op een bakplaat rozetten van de puree en bak ze in 10 minuten goudbruin in de oven van 200° C. |
Stap 4Serveren met een beetje nootmuskaat. |