BBQ Mechelse hoen op ananas
| Type | Hoofdgerecht |
| Bereidingstijd (min) | 15 |
| Kooktijd (min) | 90 |
| Moeilijkheidsgraad | Eenvoudig |
| Aantal personen | 4 |
Ingrediënten
|
1
|
Ananas | |
|
50
|
ml
|
BBQ saus |
|
50
|
gr
|
BBQ-kruiden |
|
1
|
Mechelse hoen | |
|
50
|
ml
|
Mosterd |
Hulpmiddelen
|
1
|
BBQ met deksel |
Bereiding
Stap 1Steek de BBQ aan voor een indirecte verwarming op 180 graden Celsius. |
Stap 2Snij de ananas zo dat er een houder ontstaat door de zijkanten er gedeeltelijk af te snijden en de kern en onderkant overblijft. |
Stap 3Smeer de kip in met mosterd en strooi de rub erop. |
Stap 4Zet de kip op de ananas en zet deze op de BBQ. Mocht ie niet blijven staan gebruik een metalen spies voor stabiliteit. |
Stap 5Na 80 minuutjes de kip insmeren met een lekkere BBQ saus en gril de ananas een 10 minuutjes. |