BBQ Tomatensoep in de DO
| Type | Soep |
| Kategorie | Nederlands |
| Bereidingstijd (min) | 15 |
| Kooktijd (min) | 35 |
| Moeilijkheidsgraad | Eenvoudig |
| Aantal personen | 4 |
Ingrediënten
|
2
|
Groentebouillonblokje | |
|
1
|
teen
|
Knoflook |
|
3
|
el
|
Olijfolie |
|
5
|
takjes
|
Tijm |
|
7
|
Tomaten | |
|
1
|
blikje
|
Tomatenpuree |
|
1
|
Ui | |
|
500
|
ml
|
Water |
|
1
|
Wortel |
Hulpmiddelen
|
1
|
Dutch oven | |
|
1
|
Staafmixer |
Bereiding
Stap 1Steek de BBQ aan en ze de dutch oven (DO) er op, |
Stap 2Snij de wortel in blokjes, snipper het uitje en snij de tomaten in partjes. Rits de tijm blaadjes van de takjes. |
Stap 3Doe wat olijfolie in de DO en fruit het uitje. Voeg de tomaten puree toe om deze even mee te bakken (ontzuren) en voeg de knoflook en tijm toe. |
Stap 4Voeg de tomaten toe en bak even mee. |
Stap 5Voeg het water toe met de bouillon blokjes en doe de deksel erop, |
Stap 6Pureer de soep na een minuut of 30. |