BBQ Pizza bianca


Lekker met vleeswaren, goede kaas en olijfolie
Type Voorgerecht
Kategorie Italiaans
Bereidingstijd (min) 10
Wachttijd (min) 120
Kooktijd (min) 5
Moeilijkheidsgraad Eenvoudig
Aantal personen 1

Ingrediënten


500
gr
Bloem
7
gr
Droge gist
3
el
Olijfolie
2
takjes
Rozemarijn
1
tl
Suiker
325
ml
Water
Zeezout

Bereiding


Stap 1
Meng met een vijzel de rozemarijn en de olijfolie.
Stap 2
Meng het bloem, gist, suiker en lauwwarm water. maak er een bol van en laat deze rijzen. Het liefst een nacht lang.
Stap 3
leg op een hete BBQ een pizzasteen en zorg dat deze goed heet is. Zorg dat de steen indirect verwarmd wordt tegen aanbranden van de bodem.
Stap 4
Maak van een bolletje deeg een platte pizza met de grote van de pizzasteen. Smeer deze pizza in met de olijfolie / rozemarijn mengsel. Doe er wat zeezout op en bak deze in een paar minuten gaar.
Stap 5
Serveer met een goede olijfolie, wat vleeswaren en goede kaas.